Menu a 34 euros
(Entrée+Plat+Fromage+Dessert)
LES ENTRÉES 12€
Assiette de charcuterie et salade
Platter of cold meats and salad
Foie gras maison chutney et Toast grillé (sup +4€)
Homemade foie gras with chutney and toasted bread (supplement €4)
Tarte fine aux champignons et poireaux, sponge cake façon persillade
Thin mushroom and leek tart, parsley-style sponge cake
Crème de petits pois, œuf suprise et lard grillé
Cream of pea soup, breaded soft-boiled egg and grilled bacon
Assiette de saumon gravlax, fromage frais ciboulette, citron Yuzu,saumon fumé et œufs de truite
Plate of gravlax salmon, fresh chive cheese, yuzu lemon, smoked salmon and trout roe
Menu a 33 euros
(Entrée+plat+fromages+dessert)
LES DESSERTS 7.5€
Douceur de Poires et Amandes
Sweetness of pears and almonds
Crème Brûlée a la Vanille de Madagascar
Madagascar vanilla crème brûlée
Brioche perdue, Caramel au beurre salé, glace Vanille
French toast, salted butter caramel, vanilla ice cream
Mi-cuit au Chocolat, boule Vanille et Chantilly
Chocolate fondant, vanilla scoop and whipped cream
Coupe de glaces
Assortment of ice creams
MENU ENFANTS 12 €
Assiette de saucisson ( Ferme d'Ancy)
ou
Oeuf Fermier mayonnaise
Plate of sausage or Devilled egg
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Steak Haché ( GAEC Corgier) et frites maison
ou
Croque burger et frites maison
Minced beef steak and homemade chips
or
Croque burger and homemade chips
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Glace Smartises
Haribo ice cream
LES PLATS 21€
Grenouilles en persillade et sa garniture
Frogs in parsley sauce with garnish
Burger du cep vert servi avec frites maison et salade
Cep Vert burger served with homemade chips and salad
Magret de canard, sauce de la Cheffe
Duck breast, chef's sauce
Filet mignon de porc cuisson basse température,jus au thym
Low-temperature cooked pork tenderloin with thyme jus
Risotto à l'encre de seiche aux encornets grillés
Risotto with squid ink and grilled squid
